工业旅游 | 远明酱酒全体验式非遗酒厂设计：守五道门，酿匠心酒

“不是巴黎去不起，而是尔滨‘卢浮宫’更有性价比！”
随着顶流城市哈尔滨的爆火出圈，不少人再一次重新认识了这座宝藏城市。而哈药六厂以“东北卢浮宫”的名头被小红书各大博主青睐，一跃成为哈尔滨的新晋网红。

↑哈尔滨哈药六厂-图源小红书@嗨先僧
工业旅游逐步成为主流，跳脱以往人们对工厂只负责生产制造的刻板印象，融入文旅内核，打造集工厂生产、休闲旅游、消费体验等融为一体的工业旅游形式，为游客提供科普、娱乐、参与、购物等个性化景点，让游客充分感受城市品格及匠人精神，实现旅游发展全域化。

底图源于小红书@林楚
中国的酿酒文化有着很长的一段历史，往前可追溯数千年前，质朴又精妙的酿酒技术经过历代政治、经济、文化的交流与发展，形成我国独具特色的酿酒文化。贵州作为名酒之乡，制曲、制酒、贮存、勾兑……其以优良的酿造传统和独特的酿造技艺，产出了贵州优质独特的好酒，味甘醇，经久不散，回味悠长。而酱香酒也成为了人们认识贵州、探索贵州的新型方式。

↑贵州茅台镇-图源小红书@好摄DAVID羊羊
粮是酒的肉，曲是酒的骨，水是酒的血，酒师是酒的魂。一口醇香酱酒的背后，是渊源的文化传承，是酿酒人的严苛自守。近年来，远明老酒凭借其独特的风味和高品质酿造工艺，在网上的热度持续升温，于酱香酒类中脱颖而出，逐渐走进了人们的视野。
远明老酒四代传承，一直以来始终坚持祖训：珍视身后名，不贪眼前利。以酿酒人为核心，不循手工不酿酒，保证每一瓶远明老酒都由酿酒大师手工酿造，延续多年的酱香酒优质口碑。


通过构建复合型空间场景，探寻远明酱香酒文化，让人们走入酿酒工艺的每一步，沉浸式体验酿酒全过程，打造集工业旅游+体验经济+寓教于乐为一体的五维立体的体验式酒厂、茅台镇首个酿酒人主题的全体验式非遗酒厂，建立酱香酒新的文化表达。跟着酱香酒守门人，一起守好“五道门”！


我们重新规划空间布局，规范停车动作，实现人车分流；并将原本走马观花式浏览路线改为五道门主题全体验式游览路线，根据既定路线让游客能够抓取核心故事线。
-动线改善-


同时将酒厂所有古老的、传统的肌理都作为空间原力的获取来源，融入五道门文化符号，古制式门环与门钉、远明老酒特有的品牌色调和结构元素以及远明标语口号进行场景重构。


产地门、活粮门、天时门、年份门、手工门，守五道门是远明特有的文化符号，也是他们在酱酒制作中坚持返祖传统的标志。我们通过将这五道门实化做五个不同的空间场景，融入远明老酒近百年的传承历史与酿酒精神，做到一门、一景、一感。








将静态展区以及动态互动相结合，不仅是视觉感官以及身体互动，还有醇厚甘冽的酒香持续不断的萦绕鼻尖，向二楼走去，进入生产区深度体验板块，通过完整的体验一个酿酒师酿造的全过程，植入品牌记忆点，自此扎下远明文化的根。在全包围式的场景里，让每一位游客都能够沉浸式学习远明特有的酿造文化。























项目档案
地点：贵州，仁怀
面积：20000㎡
类型：工业旅游设计 | 观光工厂设计 | 展览展示空间设计丨企业展馆设计
服务：项目整体定位+功能规划+外立面设计+室内空间设计+策展+景观设计

空间印象

好方案