大成面粉厂改造设计

**josieven** · 拓邦元帅|**josieven** 发表于 2018-10-15 21:50:26

本帖最后由 josieven 于 2018-10-16 10:29 编辑

深圳蛇口大成面粉厂改造改造设计：南沙原创建筑设计工作室
改造范围：包括现有大成面粉厂、 8号仓库缓冲装卸平台等建构筑物
改造面积：用地面积共计1.94公顷

“城市厨房“与”桑田浮城

蛇口大成面粉厂承载着深圳人的历史记忆，其最早成立于1980年，1990年被台湾的大成食品集团接收，成立大成食品（蛇口）公司，开始生产推广各种烘焙专用高级面粉，创出面粉行业的名牌——外销的“大成”牌与内销的“铁人牌”行销香港和珠三角等地区。2010年，大成面粉厂随着蛇口的产业升级转型而结束运营。光景从此不再，但残存的建筑似乎还在奋力讲述着往昔的故事。

南沙原创建筑设计工作室承担了这次工业遗址的改造设计使命。在改造理念上，“南沙原创”尝试用建筑的方式解读历史和未来，用建构的语言讲述工业化的点滴残存。设计上力求保留和还原工业遗址的原貌，并在其中创建独特的公众参观流线，为城市中的每一个人提供近距离接触工业繁荣印记的机会。在这个蛇口快速发展所遗留下来的工业废墟上，实现“天人合一”农业思想的回归，重新审度人、社会、自然三者的关系。

原面粉厂的建筑框架是柱帽加无梁楼盖的经典建筑构造，南沙原创保持建筑框架的基本不变，利用垂直流线要素——楼梯，以及未来规划道路的喷绘，对外立面进行改造；并用现代建构手法和镜面反光的天花材料反射周边的历史建筑，对入口进行全新的塑造，尝试用建筑的方式解读历史和未来。

8号楼原有功能以仓储为主，改造后将作为主展场投入使用。设计利用参观展览的垂直流线——楼梯，作为外立面改造的主要元素。外挂钢楼梯结合脚手架支撑，尝试用一种建构的语言讲述着工业化的点滴残存。改造在最大限度保留原有建筑框架的同时，力图实现“城市厨房”、“桑田浮城”等城市设计理念，组织形成混合型的小城市，激发我们对速生工业、速生城市的反思。
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提供近距离接触工业繁荣印记
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3号楼的原有功能是加工车间以及员工宿舍，在改造中，一层北侧的通高空间放置了一个羽毛球场，可用作健身锻炼，亦可作大型活动空间来使用；南侧的一二层则以咖啡室、办公室为主。3号楼的三层则被赋予了客房的功能。每一间客房的形式依旧遵循着从前员工宿舍的影子——整齐划一、规整一致，但客房的内部已被赋予了多彩而充满差异性的装饰，充满了现代式的自由体验。
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整栋楼的改造还有一大亮点：在原来规整方正的工业躯壳中，你会看见一个斜屋顶玻璃盒子兀自从第三层“生长”出来——那是为男女老少准备的活动房，一个视野开阔、让人们享受闲暇时光的阳光房，一个为城市所有人准备的、充满informal（非正式）交往的“城市厨房“。
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大成面粉厂的筒仓一直被用作存储这个面粉帝国的小麦等谷物原材料。这十个巨型的圆柱形筒仓在数十载的风雨中巍然而立，其最高处印刷着的“大成面粉“、”铁人面粉“八个大字并没有随时间的流逝而销蚀，责无旁贷地成为大成帝国乃至整个蛇口工业繁荣的见证。也因此，筒仓的改造设计可以说是园区最独特、最重要的改造之一。设计力求尽最大的努力保留和还原这个工业遗址的原貌，并在其中创建独特的公众参观流线，为城市中的每一个人提供近距离接触工业繁荣印记。

附设计文本百度网盘链接：

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