第二站：开封美食 更新

第四站：马豫兴“桶子鸡”

　　桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。“马豫兴”是开封有名的传统食品老店，全名“清真马豫兴鸡鸭店”。最初于清同治三 年(1864年)由马永岭在鼓楼东南侧设店开业，桶子鸡是其经营的主要品种之一。
  “马豫兴”桶子鸡体形浑圆完美，色泽鹅黄，油润光亮，食之肥而不腻，咸香嫩脆，略透荷香，成为开封酒会宴席上必备名菜。 烧鸡，北宋称“熝鸡”。熝，即煨烤之意。北宋时期东京(开封)城内经营熝鸡的名店众多，争相媲美，制作工艺极高。
鸡肉越嚼越香，味道相当之不错。也可以真空包装带走，但是味道没有现场好吃。一只鸡50元以内，绝对超值，适合慢慢品尝。其成品形体圆美，色泽鹅黄，油润光亮，不裂口，不破皮，色泽鲜黄，味香爽口，入口嚼起来既嫩又脆，略透荷香，油而不腻。桶子鸡整只趁热撕吃，不走油，不跑味。如果切食，刀口则十分讲究。先用刀从鸡身中间左右切为两半，然后再分为前脯、后腿，皆切成细条，腿膀剁成小块，提箸而食，为开封酒会宴席上必备名菜。

第五站 ：杏仁茶

杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为主料，用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄干，枸杞子，樱桃，白糖等十余种佐料。色泽艳丽，香味纯正，是滋补益寿的佳品。

第六站 ：冰糖熟梨、江米切糕

冰糖熟梨是将熟梨与红枣，枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶莹透亮，香甜清爽，止咳润肺。
江米切糕是江米与白糖，蜜枣，青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口。

第七站 ：炒凉粉

炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃，尤为女士偏爱。凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。炒好的凉粉滑嫩不碎，焦而不糊，入口热香鲜嫩，素有“凉粉管炒”之美誉。曾数次赴国外表演，大受欢迎。 说到炒凉粉就不能忘了开封的烧饼，拿一个香焦酥脆的烧饼夹着炒凉粉，那味道真叫一个好。

第八站 ：开封锅贴

开封锅贴是闻名的风味小吃，用精粉面皮裹瘦肉、韭黄及各种作料制作，放进平底锅内煮前即成。呈柿黄色，吃着黄焦酥脆，皮薄馅香，灌汤流油。其中，稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名古城。其成品皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口。该店原在马道街北口，20世纪90年代迁入宋都御街。另外邢家锅贴老店及小大饭庄的锅贴味道也不错哦.

第九站 ：红薯泥

凡吃过红薯泥的人，无不啧啧称赞它的独具匠心。名食红薯泥的主要原料就是我们常见的红薯，有些地方也叫“白薯”、“地瓜”、“番薯”。它的制作方法很讲究，需先把红薯煮熟，剥掉外皮，去其内丝，用干净的白布包裹起来，轧压成泥，然后将白糖倒入锅内化成糖浆，兑入香油、红薯，不断搅拌，呈柿红泥状。装盘后，分层放山楂丁、玫瑰片、青红丝、桂花糖即成。此菜味道甘甜，爽口开胃，色泽鲜艳，营养丰富。

第十站 ：花生糕

开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色，久负盛名。该品以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等。经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片状，多层次，显细明网络，疏松度强；食之口酥松脆，香甜利口，含口自化，为广大群众所喜食。

第十站 ：开封兴盛德麻辣花生

开封兴盛德麻辣花生取自黄河岸边优质花生，颗粒饱满、大小均匀，经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成。麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。带有浓浓的花椒味，颗颗麻辣，不油不腻，入味十分，是下酒，餐前，闲暇零食的最佳选择

你对吃可是很有研究啊。